Getreu dem Motto der Brauerei: „Tue das, was noch nie jemand zuvor getan hat!“ ist dieser Sake-Likör etwas ganz Neues auf dem Markt: Diese absolut harmonische Mischung aus lokalem roten Shiso und einem köstlichen Sake erschafft eine würzig-süße Balance, die an Waldbeeren erinnert. Nicht nur im Cocktail ein wahrer Genuss – unbedingt probieren!
[Kategorie] Likör
[Brauerei] Honda (Hyogo)
[Alk.] 14 %
[Reis] Shinriki (Hyogo)
[Trinkempfehlung] Am besten gekühlt genießen: Im Cocktail oder straight on the rocks. Mit Soda-Wasser im Sommer ebenfalls eine super Erfrischung!
[Stil] Dieser Sake-Likör schafft eine wunderbare Kombination aus der würzigen Frische des japanischen Shiso und einem sanft-süßen Sake, die es so noch nicht gegeben hat. Nicht nur die Farbe des Likörs erinnert dabei an Wald- und Brombeeren, sondern auch die Aromen sorgen für einige Überraschungen: Im Abgang entsteht der zarte Eindruck von Waldhonig! Und noch dazu alles lokal und ohne Pestizide angebaut – das lässt jedes Sake-Herz höher schlagen.
Ein ggf. vorhandener Bodensatz ist produktionsbedingt. Sake vor dem Genuss daher leicht aufschütteln!
[Pairing] Als Aperitif und Digestif geeignet – schmeckt aber auch gut zu Hühnerbrust!
