Kinkon Namachozou

Kinkon Namachozou

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Als älteste Brauerei Tokyos birgt die Toshimaya-Brauerei Jahrhunderte Brauerfahrung unter ihrem Dach.

[Kategorie] Honjozo, Namachozou

[Alk.] 15%

[Reis] Akihikari, Okayama-Präfektur

[Polierrate] 70% [SMV] 1 [Acidity] 1.9 [Amino acid] 1.4

[Trinkempfehlung] Am besten gekühlt trinken.

[Stil] Die späte Pasteurisierung (Nama-chozou) kurz vor dem Verschiffen hat hier einen besonders fein ausbalancierten, süffigen und leichtgängigen Sake mit getreidigen Aromen hervorgebracht.

[Pairing] Passt hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten.