Wamono Sparkling Sake
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Wamono Sparkling Sake

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Ein ganz besonderer Sparkling Sake der Kamigokoro-Brauerei aus der Präfektur Okayama. Die Hefe für den Fermentationsprozess wird hierfür aus Pfirsichhaut gewonnen und verleiht ihm ein unvergleichlich blumig-fruchtiges Aroma.

[Kategorie] Sparkling Sake

[Alkohol] 5,5%

[Reis] Akebono, Okayama-Präfektur

[Polierrate] 70% [SMV] -60 [Acidity] 0,7

[Trinkempfehlung] Gekühlt bei 10°C aus einem Wein- oder Champagnerglas

[Stil] Dieser Sparkling Sake ist ein natürlich in der Flasche fermentierter Pet Nat mit feinperligem Sprudel. Die verwendete Pfirsichhauthefe gibt ihm ein einzigartiges blumig-fruchtiges Aroma.

[Pairing] Aperitif oder zu Sommersalaten, Nachspeisen, leichtem Käse.