Spring 13

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Frühlingsfühle im Bauch? Lass dir den Tag durch diesen Junmai Ginjo der Wakura-Brauerei verzaubern. Er zaubert dir ein zartes Bouquet aus Früchten mit fein balanciertes Umami-Noten in frecher Säure in dein Glas. Wie ein zarter Frühlingstag, der einen verheißungsvollen Sommer ankündigen will.

[Kategorie] Junmai Ginjo

[Brauerei] Wakura (Chiba)

[Alk.] 13 %

[Reis] Fusanomai (Chiba)

[Polierrate] 55 % [SMV] -9 [Acidity] 1.7 [Amino acid] 0.7

[Trinkempfehlung] Am besten gekühlt bei 8-10 °C.

[Stil] Ein an Früchte erinnerndes Bouquet ergänzt eine feine Balance aus Umami-Noten und erfrischender Säure.

[Pairing] Schmeckt am besten zu milden Speisen wie weißem Fisch.