Lust auf wahre Vielfalt? Dieser Sake verändert seine Aromen je nach Temperatur. Drum lass deinen Abend gekühlt beginnen und beende ihn in wohliger Wärme in Begleitung einer liebevollen Umami-Umarmung. Das lässt jedes Sake-Herz höherschlagen!
[Kategorie] Junmai Ginjo
[Brauerei] Wakura (Chiba)
[Alk.] 16 %
[Reis] Fusakogane (Chiba)
[Polierrate] 60 % [SMV] 2 [Acidity] 1.7 [Amino acid] 1.4
[Trinkempfehlung] Sehr vielseitig genießbar: Sowohl gekühlt als auch bei Zimmertemperatur bietet dieser Sake immer neue Aromen an.
[Stil] Ein eher klassischer Sake mit einem eleganten und zurückhaltenden Aroma, der dadurch den Geschmack der begleitenden Speisen sehr zur Geltung bringt. Er bietet einen Anklang von Getreide, Melone und Apfel sowie eine leichte und erfrischende Säure, die jedes Liebhaber-Herz eines traditionellen Sake höherschlagen lässt.
[Pairing] Ergänzt besonders gut wenig gewürzte Speisen, wie beispielsweise gekochten Tofu oder weißen Fisch.