"Neko Catlover" Junmai
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"Neko Catlover" Junmai

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Ein erfrischender Junmai aus der Miyoshigiku-Brauerei in der Präfektur Tokushima.

[Kategorie] Junmai

[Alkohol] 16%

[Reis] Yamada Nishiki & Omachi, Tokushima-Präfektur

[Polierrate] 70% [SMV] 1 [Acidity] 1 [Amino acid] 1.4

[Trinkempfehlung] Gekühlt bei ca. 8-10°C

[Stil] Ein erfrischender Sake mit einer Mischung aus Yamada Nishiki- und Omachi-Reis, die für vielfältige laktische und getreidige Noten sorgt. Der angenehme Säuregehalt passt gut zu sommerlichen Gerichten. 

[Pairing] Wir empfehlen zu diesem Sake Meeresfrüchte-Carpaccio, Gratin, Caprese oder gegrillten weißen Fisch.