In Zedernholzfässern gereift erfrischt dieser Taruzake mit leicht herben, ätherischen und Umami-Noten. Eine warme Seebrise aus Matsushima umspült diesen Sake und lässt auch dich den Geruch von Zedernholz erahnen! Er ist dennoch sehr angenehm und weich auf der Zunge und macht Lust auf mehr.
[Kategorie] Taruzake
[Brauerei] Matsuoka (Saitama)
[Alk.] 15 %
[Polierrate] 70 % [SMV] 3 [Acidity] 1.4
[Trinkempfehlung] Schmeckt besonders gut gekühlt oder bei Zimmertemperatur und harmoniert auch wunderbar mit der holzigen Frische eines kleinen masu Holzbechers! Aber auch 1:1 mit Ginger Ale solltest du ihn unbedingt einmal probieren.
[Stil] Erfrischendes Zedernholz umgibt diesen Sake und zaubert dir einen Hauch von Umami und leicht-herben Aromen in dein Glas. Er ist gut balanciert und angenehm weich zu trinken. Wie ein frischer Urlaub in der Bucht von Matsushima eben!
[Pairing] Passt besonders gut zum Barbecue, Ribs oder gegrilltem Aal.
