Kimoto Tokubetsu Junmai
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Kimoto Tokubetsu Junmai

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Ein speziell nach der Kimoto-Braumethode hergestellter Tokubetsu Junmai der Tanaka-Brauerei aus der Präfektur Miyagi.

[Kategorie] Kimoto Tokubetsu Junmai

[Alk.] 15%

[Reis] Kuranohana, Miyagi-Präfektur

[Polierrate] 60% [SMV] +6 [Acidity] 1.8 [Amino acid] 1.5

[Trinkempfehlung] Kalt, Zimmertemperatur oder erwärmt bis 60°C

[Stil] Hat einen reichen Geschmack, der einzigartig für die Kimoto-Braumethode ist, mit moderater Säure.

[Pairing] Durch seinen erfrischenden Nachgeschmack passt er zu jedem deftigen Essen: Eintopf, gegrillten Fisch, Yakitori, Steak, fettes Sashimi, Austern. Besondere Empfehlung zu kräftigen Käsesorten.