Kamenoo Tokubetsu Junmai

Kamenoo Tokubetsu Junmai

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Ein hochpolierter Junmai ohne die typischen Ginjo-Aromen. Mit seinen feinen Säurenoten erinnert er etwas an Wein und ist daher nicht nur für Sake-Liebhaber absolut empfehlenswert! Erfrischend anders und sehr bekömmlich.

[Kategorie] Special Junmai

[Brauerei] Iwate (Iwate)

[Alk.] 15 %

[Reis] Kamenoo (Iwate)

[Polierrate] 60 % [SMV] -3 [Acidity] 2.2 [Amino acid] 1.4

[Trinkempfehlung] Am besten schmeckt dieser Sake gekühlt bei 8-10 °C.

[Stil] Ein Sake mit feiner Säurenote und Ähnlichkeiten zu Wein.

[Pairing] Mit seinem erfrischenden Nachgeschmack passt er besonders gut zu Fleischgerichten.