Ein fantastischer Vertreter seiner Kategorie, der mit einer zarten Süße den Gaumen verzaubert. Aufgrund seines geringen Alkoholgehaltes ist er besonders für Sake-Einsteiger geeignet. Für den Beginn der Liebe zur Sake-Welt ist dieser Junmai eine absolute Empfehlung!
[Kategorie] Junmai
[Brauerei] Iwate (Iwate)
[Alk.] 11 %
[Reis] Kamenoo (Iwate)
[Polierrate] 60 % [SMV] -28 [Acidity] 1.9 [Amino acid] 1.7
[Trinkempfehlung] Am besten schmeckt dieser Sake gekühlt bei 8-10 °C.
[Stil] Ein eher süßlicher Sake mit niedrigem Alkoholgehalt. Er schmeckt leicht getreidig und fruchtig mit Aromen von Melone, Weintraube und weißem Pfirsich. Lecker!
[Pairing] Uns schmeckt dieser Sake am besten zu Fleischgerichten.
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