"Girl with Mask" Junmai Ginjo

"Girl with Mask" Junmai Ginjo

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Ein sommerlicher Junmai Ginjo in der limitierten Origarami-Version! Erfrischend sauer und fruchtig für den entspannten Abend auf der Terrasse oder im Garten mit Freunden. Mit und ohne Maske immer zu empfehlen!

[Kategorie] Junmai Ginjo Genshu

[Brauerei] Miyoshikiku (Tokushima)

[Alkohol] 14 %

[Reis] Yamada-Nishiki (Tokushima)

[Polierrate] 60 % [SMV] -2 [Acidity] 2 [Amino acid] 1.4

[Trinkempfehlung] Gekühlt bei ca. 8-10 °C.

[Stil] Ein frischer Junmai Ginjo mit leichter Trübung ohne Verdünnung nach dem Brauprozess. Dieser sommerliche Sake hat einen etwas geringeren Alkoholanteil und erfrischende süße und saure Aromen. Zusätzlich überrascht er mit der Kombination aus laktischen und fruchtigen Noten.

[Pairing] Dieser Sake passt gut zu Gerichten mit Beeren, Mandel-Desserts, frittierten Speisen oder auch Ratatouille.